Canja Vegana Funcional em 16 Minutos | ChefBrico
O Sabor da Itália, sem a complicação!
Por Maria Conceição
Esta não é apenas uma sopa, é um abraço em forma de alimento. A Canja Vegana Funcional foi criada para aqueles dias em que você precisa de conforto, nutrição e leveza.
Por que é Funcional?
- Proteína Completa: A combinação de Lentilha Vermelha e Quinoa oferece todos os aminoácidos essenciais.
- Anti-inflamatória: O toque de açafrão (cúrcuma) ajuda na imunidade e recuperação.
- Digestão Leve: Ingredientes que não pesam, ideal para o jantar ou para quando não se sente bem.
"Sempre tenho na despensa para quando chego cansada do treino ou quando sinto que vou gripar. É milagrosa e deliciosa." — Clara M., Cliente ChefBrico
Reinventamos o abraço mais querido da nossa culinária. A Canja Vegana da ChefBrico resgata toda a memória afetiva e o conforto de uma canja tradicional, mas eleva-a a um novo patamar de sabor e nutrição.
Feita com a surpreendente base de lentilha vermelha e o aromático arroz Basmati, é uma refeição leve, de fácil digestão, rica em proteínas e que cuida de você de dentro para fora.
Por que Você Vai Amar este Abraço na Cumbuca
- Leveza Nutritiva: Todo o sabor afetivo da canja, em uma versão de fácil digestão, com super-ingredientes como o gengibre e o funghi silvestre.
- Surpresa Proteica: A lentilha vermelha e a quinoa, ricas em proteína vegetal e fibras, garantem a sustância sem pesar.
- Toque Gourmet: O uso do aromático Arroz Basmati eleva a experiência, tornando-a mais sofisticada que uma canja comum.
"Essa canja é simplesmente perfeita. Leve, saborosa e me sinto super bem depois de comer. Ótima para um jantar leve ou depois de um treino. Recomendo muito!" — Sofia M., Cliente ChefBrico
O que vem no Pacote
- Arroz Basmati aromático e lentilha vermelha.
- Quinoa em flocos.
- Cenoura, batata e cebola desidratadas.
- Gengibre desidratado em pó.
- Cogumelo Boletus luteris (funghi silvestre) desidratado.
- Levedura nutricional.
Você Vai Precisar de
- 1 litro (1000ml) de água fria
- Sal a gosto
- Opcional: Um fio de azeite e cheiro-verde fresco.
Modo de Preparo Simplificado
- Tudo na Panela: Em uma panela, coloque todo o conteúdo do pacote, 1 litro de água fria e sal a gosto.
- Cozinhe com Carinho: Leve ao fogo médio. Assim que ferver, abaixe o fogo e cozinhe com a panela semi-tampada por aproximadamente 15 a 16 minutos.
- Sirva o Aconchego: Sua Canja Vegana está pronta! Sirva bem quentinha, finalizada com cheiro-verde ou salsinha fresca.
Simples assim!
Cozinha Criativa: Dicas da Chef
Canja é a comida do coração. O segredo desta versão está na lentilha vermelha, que cozinha rápido e dá a sustância, e no toque do funghi, que traz um sabor umami surpreendente.
Dica de Ouro: Para um toque extra de frescor, adicione algumas gotas de limão espremido no prato antes de servir. Harmoniza muito bem com torradas integrais e um fio de azeite cru.
Informações Adicionais
- Peso Líquido: 140g (Rende 3 porções - 1 litro de sopa)
- Validade: 12 meses.
- Dieta: 100% Plant-Based (Vegano). Sem Glúten. Sem Lactose.
- Origem: Produzido Artesanalmente em Brasília-DF.
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Informação Nutricional
Porção de 250ml (1 prato)
Dúvidas Frequentes
Tem gosto de canja tradicional?
É boa para pós-treino?
