Risoto Mix Funghi (3 Cogumelos) em 18 Minutos | ChefBrico
O Sabor da Itália, sem a complicação!
Por Maria Conceição
Se você ama cogumelos, este é o seu prato. O Risoto Mix Funghi é a nossa criação mais complexa em termos de sabor, entregando uma explosão de Umami (o quinto gosto) em cada garfada.
A Tríade de Sabores
- Funghi Secchi (Chile): Traz a profundidade e o aroma de bosque.
- Shiitake: Adiciona textura e notas amadeiradas.
- Shimeji: Confere delicadeza e suavidade ao conjunto.
"É o meu favorito absoluto. O sabor é muito intenso, parece que fiquei horas cozinhando cogumelos frescos." — André L., Cliente ChefBrico
Criado para os amantes do sabor umami. Este não é um risoto de cogumelos comum. É uma imersão profunda, combinando um trio de cogumelos para criar riqueza e complexidade de sabores.
Por que Você Vai Amar
- Riqueza: A combinação dos 3 cogumelos cria camadas de sabor únicas.
- Umami Intenso: Uma celebração do quinto sabor.
- Iguaria: Status de culinária fina, pronto em 18 minutos.
"O melhor risoto de cogumelos que já comi. Dá pra sentir o sabor de cada tipo. É muito rico." — André M., Cliente ChefBrico
O que vem no Pacote
- Arroz arbóreo tipo exportação.
- Mix: Funghi Secchi, Shimeji e Shiitake.
- Cebola e alho desidratados.
- Caldo de vegetais caseiro.
Você Vai Precisar de
- 720ml de água fria
- 1 fio de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo Simplificado
- Refogue: Aqueça um fio de azeite e refogue o conteúdo por 1 minuto para liberar o perfume intenso.
- Cozinhe: Adicione 720ml de água fria e sal. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
- Finalize: Sirva com salsinha fresca e um fio de azeite extra virgem.
Simples assim!
Cozinha Criativa: Dicas da Chef
Cada cogumelo traz uma nota diferente: textura, aroma e profundidade. Harmoniza com um bom vinho Pinot Noir.
Combina Perfeitamente Com
Intensifique ainda mais com nosso Confit de Funghi.
Informações Adicionais
- Peso Líquido: 180g
- Validade: 12 meses.
- Origem: Brasília-DF.
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Informação Nutricional
Porção de 90g (1/2 pacote)
Dúvidas Frequentes
Preciso hidratar os cogumelos?
