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Risoto Mediterrâneo Vegano em 18 Minutos | ChefBrico

O Sabor da Itália, sem a complicação!

Por Maria Conceição

⏱️ 18 min
⚖️ 340 kcal
🍽️ 2 pessoas
Muito Fácil
💡 O Segredo da Chef: Nossa técnica de desidratação preserva os óleos essenciais da casca do limão siciliano, garantindo o perfume cítrico sem a acidez do suco.
Foto do prato Risoto Mediterrâneo Vegano em 18 Minutos | ChefBrico

O Risoto Mediterrâneo é a nossa homenagem aos dias de sol. Uma combinação vibrante de vegetais coloridos com o toque sofisticado do limão siciliano.

Por que é perfeito para o Verão?

  • Leveza: É o nosso risoto com menor teor de gordura, perfeito para quem busca uma refeição leve à noite.
  • Aroma Cítrico: O perfume do limão siciliano abre o apetite e traz uma sensação de frescor única.
  • Versatilidade: Acompanha maravilhosamente bem peixes grelhados ou pode ser servido como prato único vegano.

"Surpreendente! Eu tinha medo de ser azedo, mas é super equilibrado. Parece prato de restaurante chique." — Camila R., Cliente ChefBrico

Inspirado na brisa do Mediterrâneo, nosso risoto é uma viagem sensorial que captura a leveza e o frescor de um dia de sol. Com toque cítrico de limão-siciliano.

Por que Você Vai Amar

  • Sabor que Refresca: Vegetais frescos equilibrados com limão siciliano.
  • Praticidade: Prato colorido pronto em 18 minutos.
  • 100% Natural: Ingredientes puros e selecionados.

"Esse risoto é a cara do verão! Tão leve, aromático e refrescante." — Ana C., Cliente ChefBrico

O que vem no Pacote

  • Arroz arbóreo.
  • Mix de vegetais (abobrinha, cenoura, alho-poró, tomate).
  • Raspas de limão-siciliano.
  • Ervas finas e cúrcuma.

Você Vai Precisar de

  • 720ml de água fria
  • 1 fio de azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo Simplificado

  1. Refogue: Aqueça o azeite e refogue o conteúdo. Sinta o aroma cítrico.
  2. Cozinhe: Adicione 720ml de água fria e sal. Cozinhe em fogo baixo.
  3. Finalize: Desligue e finalize com azeite extra virgem.

Simples assim!

Cozinha Criativa: Dicas da Chef

Fica delicioso servido com lascas de peixe branco ou queijo feta esfarelado.

Combina Perfeitamente Com

Sirva bruschettas com nossa Caponata com Shiitake.

Informações Adicionais

  • Peso Líquido: 180g
  • Validade: 12 meses.
  • Origem: Brasília-DF.
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Informação Nutricional

Porção de 90g (1/2 pacote)

Calorias
340kcal
Carboidratos
75g
Proteínas
8g
Gorduras
1g
Fibras
4g
Sódio
115mg

Dúvidas Frequentes

O risoto fica ácido?
Não! Usamos apenas as raspas (zest) da casca, que conferem perfume e frescor, não o suco ácido.
Maria Conceição

Maria Conceição
Chef e Fundadora

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