Risoto Funghi Secchi Clássico em 18 Minutos | ChefBrico
O Sabor da Itália, sem a complicação!
Por Maria Conceição
Este é o nosso Best Seller. O Risoto de Funghi Secchi da ChefBrico traz a profundidade de sabor dos bosques chilenos diretamente para sua mesa. É a definição de Comfort Food.
Por que este Risoto é Especial?
- Cogumelos Nobres: Usamos Boletus luteris importado do Chile, conhecido por seu aroma intenso e textura macia.
- Zero Trabalho: Esqueça a etapa chata de hidratar cogumelos em água morna. Aqui vai tudo direto para a panela.
- Sofisticação Instantânea: Perfeito para um jantar a dois ou para impressionar visitas sem passar horas na cozinha.
"O cheiro que fica na cozinha enquanto prepara é maravilhoso. Ninguém acredita que fiz em 15 minutos." — Ricardo M., Cliente ChefBrico
Há pratos que são sinônimo de sofisticação, e o Risoto de Funghi Secchi é o rei deles. Criamos uma versão que captura a essência das melhores cantinas italianas: o sabor intenso e terroso dos cogumelos e a cremosidade perfeita do arroz arbóreo.
Por que Você Vai Amar este Clássico
- Tradição de Restaurante: O sabor autêntico de um dos pratos mais emblemáticos da culinária italiana.
- Sabor Intenso: Feito com Funghi Secchi de alta qualidade (Boletus luteris), garantindo umami profundo.
- Cremosidade Perfeita: O arroz arbóreo garante a textura "al dente".
"Sou apaixonada por funghi e esse risoto é o melhor que já provei de pacotinho. Fica super cremoso." — Lúcia S., Cliente ChefBrico
O que vem no Pacote
- Arroz arbóreo tipo exportação.
- Cogumelos Boletus luteris (funghi secchi chileno).
- Cebola e alho desidratados.
- Caldo de vegetais caseiro ChefBrico.
Você Vai Precisar de
- 720ml de água fria
- 1 fio de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo Simplificado
- Refogue: Aqueça um fio de azeite e refogue o conteúdo do pacote. O perfume dos cogumelos vai subir.
- Cozinhe: Adicione 720ml de água fria e sal a gosto. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
- Finalize: Para a mantecatura perfeita, finalize com um fio de azeite extra virgem.
Simples assim!
Cozinha Criativa: Dicas da Chef
A intensidade do Funghi Secchi pede um vinho tinto de corpo médio, como um Merlot ou Pinot Noir.
Combina Perfeitamente Com
Para uma finalização ainda mais especial, adicione uma colher do nosso Funghi Confitado na hora de servir.
Informações Adicionais
- Peso Líquido: 180g
- Validade: 12 meses.
- Origem: Brasília-DF.
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Informação Nutricional
Porção de 90g (1/2 pacote)
Dúvidas Frequentes
Preciso hidratar os cogumelos antes?
