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Risoto de Pesto e Alho-Poró em 18 Minutos | ChefBrico

O Sabor da Itália, sem a complicação!

Por Maria Conceição

⏱️ 18 min
⚖️ 380 kcal
🍽️ 2 pessoas
Muito Fácil
💡 O Segredo da Chef: A cremosidade vegana vem da combinação de castanha de caju e levedura nutricional no nosso pesto desidratado.
Foto do prato Risoto de Pesto e Alho-Poró em 18 Minutos | ChefBrico

O Risoto de Pesto e Alho-Poró é a prova de que comida verde pode ser incrivelmente saborosa e reconfortante. Unimos a suavidade do alho-poró com a potência aromática do nosso pesto artesanal.

Por que escolher este Risoto?

  • Detox Natural: O alho-poró é conhecido por suas propriedades diuréticas e leves.
  • Cremosidade sem Lácteos: Usamos castanha de caju triturada para dar textura aveludada sem usar uma gota de leite.
  • Praticidade: Tudo em uma panela só, pronto em menos de 20 minutos.

"Eu não sou vegana, mas esse risoto virou meu favorito. O sabor do alho-poró é muito delicado." — Fernanda T., Cliente ChefBrico

Celebre a combinação perfeita entre o leve e o sofisticado. Neste risoto, o aroma vibrante do nosso pesto de manjericão se une à suavidade elegante do alho-poró.

Por que Você Vai Amar

  • Cremosidade Intensa: Pesto vegano de castanha de caju cria textura aveludada.
  • Aroma: O perfume de manjericão preenche a cozinha.
  • Sofisticação: O alho-poró adiciona elegância.

"A cremosidade é incrível e o sabor é super fresco. Parece que colhi o manjericão na hora." — Patrícia M., Cliente ChefBrico

O que vem no Pacote

  • Arroz arbóreo tipo exportação.
  • Alho-poró desidratado em anéis.
  • Pesto vegano (manjericão, castanha, levedura).
  • Raspas de limão siciliano.

Você Vai Precisar de

  • 720ml de água fria
  • 1 fio de azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo Simplificado

  1. Refogue: Aqueça o azeite e refogue o pacote. Sinta o aroma subindo!
  2. Cozinhe: Adicione 720ml de água fria e sal. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
  3. Finalize: Sirva com folhas de manjericão fresco.

Simples assim!

Cozinha Criativa: Dicas da Chef

O frescor do pesto pede vinhos brancos aromáticos. Fica delicioso com tomatinhos cereja cortados ao meio.

Combina Perfeitamente Com

Para entrada, sirva torradas com o nosso Pesto de Manjericão.

Informações Adicionais

  • Peso Líquido: 180g
  • Validade: 12 meses.
  • Origem: Brasília-DF.
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Informação Nutricional

Porção de 90g (1/2 pacote)

Calorias
380kcal
Carboidratos
74g
Proteínas
11g
Gorduras
3.5g
Fibras
4g
Sódio
125mg

Dúvidas Frequentes

Contém queijo?
Não! O sabor 'queijado' vem da levedura nutricional, rica em umami.
Maria Conceição

Maria Conceição
Chef e Fundadora

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