Risoto de Pêra e Gorgonzola Vegano em 18 Minutos | ChefBrico
O Sabor da Itália, sem a complicação!
Por Maria Conceição
Uma combinação que nasceu nos melhores restaurantes do mundo, agora na sua cozinha, em uma versão 100% à base de plantas.
Descubra como o doce aveludado da pêra desidratada dança em perfeita harmonia com o sabor intenso e marcante do nosso queijo estilo gorgonzola vegano.
Por que Você Vai Amar este Clássico Gourmet
- Equilíbrio Perfeito: O doce da pêra corta a intensidade do "gorgonzola" vegano, criando uma experiência de sabor complexa.
- Elegância Instantânea: Sua refeição com status de ocasião especial, pronta em aproximadamente 18 minutos! Ideal para um jantar romântico.
- 100% Natural e Inclusivo: Ingredientes puros, sem conservantes, sem lactose e sem nada de origem animal.
"Esse risoto é de outro mundo! Sou vegana e sentia falta de um prato com gorgonzola. A versão da ChefBrico é perfeita, super saborosa e cremosa." — Joana F., Cliente ChefBrico
O que vem no Pacote
- Arroz arbóreo tipo exportação.
- Pêra desidratada em cubos.
- Queijo vegano em pó estilo Gorgonzola (base de castanha de caju).
- Raspas de limão siciliano.
- Pimenta do reino preta, alho e cebola desidratados.
- Caldo de vegetais caseiro ChefBrico.
Você Vai Precisar de
- 720ml de água fria
- 1 fio de azeite
- Sal a gosto
- Opcional: Nozes picadas e um fio de melado de cana.
Modo de Preparo Simplificado
- Refogue: Aqueça um fio de azeite e refogue o conteúdo do pacote. O aroma agridoce vai perfumar a cozinha.
- Cozinhe: Adicione 720ml de água fria e sal a gosto. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
- Finalize: Para um toque extra de sofisticação, sirva com nozes picadas por cima e, se gostar, um fio de melado de cana.
Simples assim!
Cozinha Criativa: Dicas da Chef
Recriar o Pêra e Gorgonzola em uma versão 100% vegetal foi um dos meus desafios e orgulhos. O segredo é o nosso "queijo" à base de castanhas, que derrete e traz a cremosidade certa.
Harmonização: Este prato rico e complexo pede um vinho branco encorpado, como um Chardonnay. Sirva como prato principal ou, para uma entrada inesquecível, prepare mini porções e finalize com uma folha de sálvia frita no azeite.
Informações Adicionais
- Peso Líquido: 180g (Serve 2 porções)
- Validade: 12 meses.
- Dieta: 100% Plant-Based (Vegano). Sem Glúten. Sem Lactose. Contém Castanhas.
- Origem: Produzido Artesanalmente em Brasília-DF.
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Informação Nutricional
Porção de 90g (1/2 pacote)
Dúvidas Frequentes
O risoto fica doce?
