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Refeição Mediterrânea Vegana em 25 Minutos | ChefBrico

O Sabor da Itália, sem a complicação!

Por Maria Conceição

⏱️ 25 min (Pressão)
⚖️ 350 kcal
🍽️ 3 porções (Nutritiva)
Muito Fácil
💡 O Segredo da Chef: Inspirada na dieta das 'Blue Zones' (áreas de longevidade), esta receita une a leguminosa (grão de bico) ao cereal (arroz vermelho) para formar uma proteína completa.
Foto do prato Refeição Mediterrânea Vegana em 25 Minutos | ChefBrico

Viaje para o Mediterrâneo sem sair de casa. Esta refeição é um tributo à saúde e ao sabor, combinando ingredientes que são pilares da longevidade.

O Poder da Combinação

  • Arroz Vermelho: Um grão ancestral, rico em monacolina (ajuda no colesterol) e fibras.
  • Grão de Bico: Fonte de proteína e triptofano (o hormônio do bem-estar).
  • Toque Cítrico: As raspas de limão e as ervas trazem frescor e facilitam a digestão.

"Faço na pressão e tenho almoço garantido para 3 dias. É muito prático e me sinto super bem alimentada." — Carla D., Cliente ChefBrico

Transporte-se para a costa do Mediterrâneo. Unimos a robustez do grão-de-bico com a textura rústica do arroz vermelho. O toque defumado da páprica e o perfume do limão-siciliano completam a experiência.

Por que Você Vai Amar

  • Refeição Balanceada: Grão-de-bico + Arroz Vermelho = Proteína completa.
  • Sabor Rústico: Textura firme e toque defumado.
  • Rápido: Pronta em 25 minutos na pressão.

"Minha marmita favorita. Me sinto leve e satisfeita." — Beatriz C., Cliente ChefBrico

O que vem no Pacote

  • Arroz integral vermelho e Grão de bico.
  • Tomate, cebola e páprica defumada.
  • Raspas de limão-siciliano.
  • Caldo de vegetais ChefBrico.

Você Vai Precisar de

  • 1 litro de água fria
  • 1 fio de azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo Simplificado

  1. Na Pressão: Coloque o pacote, 1 litro de água, sal e azeite na panela de pressão.
  2. Cozinhe: Tampe. Após pegar pressão, cozinhe por 25 minutos em fogo baixo.
  3. Finalize: Espere a pressão sair e sirva.

Simples assim!

Cozinha Criativa: Dicas da Chef

Fica delicioso servido com lascas de tofu selado ou queijo feta esfarelado por cima.

Combina Perfeitamente Com

Sirva bruschettas com nossa Caponata com Shiitake de entrada.

Informações Adicionais

  • Peso Líquido: 150g
  • Validade: 12 meses.
  • Origem: Brasília-DF.
Miniatura

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Informação Nutricional

Porção de 250ml (1 prato)

Calorias
350kcal
Carboidratos
65g
Proteínas
14g
Gorduras
3.5g
Fibras
8g
Sódio
125mg

Dúvidas Frequentes

É uma refeição completa?
Sim! A combinação de leguminosa e cereal fornece todos os aminoácidos essenciais, dispensando a necessidade de carne.
O arroz vermelho é duro?
Ele é um grão integral firme, mas na pressão fica macio e com uma textura deliciosa de nozes.
Maria Conceição

Maria Conceição
Chef e Fundadora

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