Pesto de Manjericão com Castanha-do-Pará | ChefBrico
O Sabor da Itália, sem a complicação!
Por Maria Conceição
Um clássico mundial com a alma brasileira. Nosso Pesto une o frescor do manjericão colhido na hora com a riqueza da Castanha-do-Pará e o umami do Parmesão curado.
Por que é diferente dos industrializados?
- Cor Viva: Não usamos corantes. O verde vem de muito manjericão fresco processado a frio.
- Castanha-do-Pará: Substitui o Pinoli, trazendo uma textura aveludada e um aporte de Selênio.
- Versatilidade: Transforma um macarrão simples em jantar de chef em 30 segundos.
"O melhor pesto que já comi. O sabor da castanha faz toda a diferença e ele não é enjoativo." — Fernanda G., Cliente ChefBrico
Feito como manda a tradição italiana, nosso Pesto Genovês é uma celebração ao sabor autêntico.
Utilizamos uma quantidade generosa de manjericão fresco, o mais puro azeite extra virgem, queijo Parmesão de verdade e o toque de brasilidade da Castanha-do-Pará.
Por que Você Vai Amar este Clássico
- O Verdadeiro Pesto: Recriado com ingredientes nobres para um sabor autêntico.
- Frescor Explosivo: O aroma e a cor vibrante do manjericão fresco são a alma deste pesto.
- Versatilidade: A solução gourmet instantânea para massas e entradas.
"Simplesmente divino! O melhor pesto que já provei. Perfeito com meu queijo preferido e um vinho." — Joana F., Cliente ChefBrico
O Que Vem no Pote
- Manjericão fresco e Azeite extra virgem.
- Castanha-do-Pará (o toque brasileiro).
- Queijo Parmesão (Contém Lactose).
- Alho e sal marinho.
Sugestões de Consumo
- Massa ao Pesto: Misture na massa quente com um pouco da água do cozimento.
- Caprese: Adicione sobre rodelas de tomate e mussarela de búfala.
- Sanduíche Gourmet: Use como base no pão ciabatta ou torrada.
Cozinha Criativa: Dicas da Chef
Não há atalhos para um bom pesto. É a qualidade do manjericão, do queijo e do azeite que manda. Fiz questão de seguir a receita clássica que amo, mas com um toque nosso.
Combina Perfeitamente Com
Quer a experiência italiana completa? Use este pesto para finalizar o nosso Risoto de Tomate e Manjericão.
Informações Adicionais
- Peso Líquido: 90g
- Validade: 3 meses (fechado). Após aberto, 7 dias refrigerado.
- Dieta: Contém Leite e Castanha. Não é vegano.
- Origem: Brasília-DF.
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Informação Nutricional
Porção de 20g (1 colher de sopa)
Dúvidas Frequentes
É vegano?
Como conservar?
