Caponata com Shiitake Grelhado | ChefBrico
O Sabor da Itália, sem a complicação!
Por Maria Conceição
A Caponata da ChefBrico não é apenas um antepasto, é um coringa na sua cozinha. Unimos a tradição siciliana da beringela com a sofisticação do Shiitake grelhado.
Versatilidade Pura
- Entrada Express: Chegou visita? Abra o pote, sirva com torradas e pronto.
- Turbine Saladas: Uma colher transforma qualquer folha verde em uma salada gourmet.
- Sabor Umami: O shiitake grelhado adiciona uma profundidade de sabor que substitui a carne em sanduíches.
"Sempre tenho um pote na geladeira. Salva meu lanche da tarde e todo mundo elogia quando sirvo de entrada." — Beatriz A., Cliente ChefBrico
Uma releitura sofisticada de um clássico siciliano. Nossa Caponata artesanal une o tradicional sabor agridoce dos vegetais com o toque surpreendente e umami do cogumelo shiitake grelhado.
É o coringa perfeito para ter na despensa e transformar qualquer momento em uma ocasião gourmet.
Por que Você Vai Amar
- Sabor Complexo: Agridoce clássico + Shiitake defumado.
- Versatilidade: Perfeito como aperitivo ou molho.
- Técnica Confit: Textura macia e sabor incomparável.
"A melhor caponata que já provei. O shiitake dá um toque super especial." — Fernanda M., Cliente ChefBrico
O Que Vem no Pote
- Berinjela, pimentão e tomate selecionados.
- Shiitake grelhado.
- Azeite extra virgem e vinagre de maçã.
- Especiarias: Za'atar, tomilho e gergelim.
Sugestões de Consumo
- Bruschetta: Sirva sobre pão italiano tostado.
- Molho Rústico: Misture com macarrão recém-cozido.
- Salada: Adicione uma colherada sobre folhas verdes.
Cozinha Criativa: Dicas da Chef
Eu amo a caponata clássica, mas queria dar a ela uma assinatura ChefBrico. O shiitake grelhado traz sofisticação.
Combina Perfeitamente Com
Use esta caponata para finalizar o nosso Risoto Mediterrâneo.
Informações Adicionais
- Peso Líquido: 180g
- Validade: 3 meses (fechado). Após aberto, 7 dias refrigerado.
- Dieta: 100% Plant-Based (Vegano).
- Origem: Brasília-DF.
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Informação Nutricional
Porção de 30g (1 colher de sopa cheia)
Dúvidas Frequentes
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