O Segredo do Desidratado
Uma técnica ancestral reinventada. Como capturamos a essência dos ingredientes sem usar conservantes.
Resumo do Método: A ChefBrico utiliza desidratação artesanal em baixa temperatura. Diferente da liofilização industrial, este método preserva a estrutura celular, nutrientes e sabor dos vegetais sem aditivos químicos.
Muitas pessoas associam "comida desidratada" a produtos industriais cheios de sódio. Na ChefBrico, reinventamos isso.
O Processo Artesanal:
- Baixa Temperatura: Desidratamos lentamente. Isso remove a água, mas mantém as vitaminas e o sabor.
- Sem Aditivos: O que está no pacote é apenas o vegetal. O conservante é a própria ausência de água.
É isso que torna a Despensa Inteligente possível: ingredientes reais que esperam por você, não o contrário.
Com carinho, Maria Conceição.